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静岡市葵区の Farm-KANOです。 今日は、久しぶりに気持ちのいいお天気でした☀ 自園では、青島みかんの収穫をしました。 急に寒気が始まったお陰で色付きが良くなりました。 青島みかんは、柑橘類の中では、 […]

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 フライド蓮根です😋 蓮根、鶏肉、ウインナー、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白菜、キャベツをカレースープにチーズも入れて煮込むだけ❗ […]

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根入りカレー鍋です😋 蓮根、鶏肉、ウインナー、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白菜、キャベツをカレースープにチーズも入れて煮込むだけ&#x275 […]

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根の海老サンド焼きです😋 蓮根をスライス、海老を刻み、ネギ、片栗粉、塩少々で具を作りサンドします。 小麦を全体に軽くつけて油で焼くだけ&# […]

静岡市葵区の Farm-KANOです。 昨夜は、自園のあさはた蓮根取引先　イタリア料理【シンプルズ】店に初、お邪魔させて頂きました。 カウンター席で、過去海外で沢山修行をされて来られた井上シェフから、一品一品の食材の説明 […]

静岡市葵区の Farm-KANOです。 自園では、ここ最近は、ほぼ毎日（あさはた蓮根）仕事に追われていましたが、これから暫く、蓮根掘り、柑橘類の収穫を並行して行います。 今日は、貯蔵庫の掃除、片付けをしました。 晴れ日が […]

静岡市葵区の Farm-KANOです。 12月3日火曜日本日、第一TV【まるごと　RIKACO流】 に、Farm-KANOが出演致します。 自園の（あさはた蓮根）を取り上げています。 お時間がある方、是非ご覧下さい&#x […]

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根.帆立入り炊き込みご飯です😋 蓮根、帆立、椎茸、人参、塩昆布（調味料は、入れません） をそのまま入れて炊くだけです。 簡単ですが、出汁も […]

【今日の蓮根メニュー】 蓮根と里芋の煮物です😋 蓮根、里芋、大根、人参、鶏肉を甘辛味で煮ました。 材料は、少し大きめにカットしました。 それぞれの野菜が主張している煮物ですよ❗

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根入りホワイトシチュー です😋 蓮根を厚めに大きくカット、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、鶏肉、ブロッコリーは茹でておきます。 ホワイトソースを […]