プロフィールPROFILE

我が家の農園は、北に文珠岳と竜爪山、北西に賤機山に囲まれた遊水地を有する麻機(あさはた)地区にあります。
初代は、江戸時代末期から始まり、現在六代目になります。
現在販売している商品は、
①家康公が好んで食した「あさはた蓮根」、静岡市以外ではあまり手に入りにくい貴重な物です。
②さっぱりした甘さでジューシーな「柑橘類」
ネーブルオレンジ、青島みかん、はるみみかん、不知火(デコポン)、スルガエレガント
③柑橘類、その他栽培している物を使用した「無添加手作りジャム(マーマレード)」
ネーブルジャム、はるみジャム、デコポンジャム、レモンジャム、梅ジャム
④「無添加の手作りケチャップ(トマトソース)
※トマトは三保産レッドオーレを使用
⑤採れたての茹でたけの子、枝豆(夏野菜)等です。

スタッフ紹介STAFF

魅力ある農業、生産から加工して販売まで携わる第6次産業を目指して、少しでも多くの事、元気を発信していきます。

農家の息子に生まれながら、みかん切り以外は手伝った事があまりありませんでした。18年前に父が亡くなり、みかん畑は荒れ、蓮根畑は草でぼうぼう。そんな中、嫁と母が蓮根畑の草を取り始め、翌年には収穫し始めました。収穫し終えた後、次の準備で耕運機で耕すのを頼まれて、しぶしぶしたのが農業の始まりでした。そこから、段々蓮根掘りを手伝う様になり、人との触れ合い(蓮根農家の仲間、蓮根、みかんを買ってくれるお客様)が楽しくなり、少しずつですが農業というものを理解し始めてきました。また、他の地域の農家の先輩達が年々高齢になり、後継者不足で山や田んぼ、畑が荒れたりした所が増えて来ているのも、気になっています。何とか魅力ある農業、生産から加工して販売まで携わる第6次産業を目指して、少しでも多くの事、元気を発信していきます。

狩野 喜裕

農業一筋18年!「美味しい!」と声を発して頂けるような物を、今後も提供していけるように日々励んでいこうと思います。

兼業農家に嫁いで30年以上たちましたが、農業という仕事はみかん切りのお手伝い位しかしませんでした。
野菜はいつでも使えるので新鮮な物を食べさせて頂ける事にはとても感謝していましたが、まさか農業を本腰入れてやるようになるとは想像もしていませんでした。
みかん切り位なら出来ても、蓮根を掘る事など、全くのド素人の私には無縁だと思っていましたから…
ところが、主人の父が亡くなった事がきっかけで、気づいたら18年もの年月が過ぎ、今現在に至ります。
農業は本当に重労働で、多少スポーツをして体力には自信があった私ですが、正直ビックリする程です。
でもその重労働をして手にかけた物には愛情がわき、収穫した物を喜んで買って下さるお客様にとても感謝し、本当に嬉しい気持ちになるようになりました。
そのような農業の楽しさをこの頃痛感し、前向きに考えながら出店に出掛け、新しいお客様に出会えるきっかけになりました。
「美味しい!」と声を発して頂けるような物を今後も提供していけるように日々励んでいこうと思います。

狩野 美子

100年以上伝承され続けてきたこの農業を、これからも何百年と伝承されるように、更なる進化を遂げ、魅力ある商品をお客様に提供出来るように、日々追求していきたいと思います。

幼い頃から冬の時期になると両親は蓮根を掘ったり、みかんやネーブル等の柑橘類を収穫したりと毎週末忙しくしている印象がありました。父は休日なのに家の仕事をして、母は毎日のように仕事をしていて大変だなと思っていました。少しでも手伝いをして、両親を助けてあげたい、楽にさせてあげたいという思いがあり、手伝いをしたのが農業を始めたきっかけでした。
家にあって当たり前と思っていた蓮根や柑橘類の商品は旬の時期になるとよく食べていました。「美味しい!」と思いながら当たり前のように食べれていたのも、父や母、祖母を始め、先祖代々伝承され続けたからこそ、その光景が見られたのではないかと改めて思いました。100年以上伝承されてきたこの農業を途切れることなく、これからも伝承することが大切なのではないかと考えます。
多くの人に自園の商品の良さを知ってもらいたい、今まで自園の商品を知らなかった人が友達に紹介したくなるような、魅力ある商品を提供出来るように日々追求し、今後の農業を発展させていきたいと思います。

狩野 龍紀

メディア掲載実績MEDIA

(TV出演)

2015 静岡DaiichiTV everyしずおか出演
2017.9 あさひTV祭り2017 出演
2018.1 SBSTV 静岡を超えたしずおか人「てんぷら成生」さんと一緒に出演
2018.10 SBSTV イブアイ(蓮根、初出荷の様子)
2018.11 テレビ静岡 てっぺん 写真出演
2019.1 あさひTV 正月特別番組「ご当地グルメ探偵団8」出演
2019.10 soleいいね! あさはた蓮根
2019.10 とびっきりしずおか 【ぶらちゃり】あさはた蓮根
2019.11 Daiichi TV まるごと 【RIKACO流】あさはた蓮根
2019.11 BSフジ 【パレッドZ】お取引先、てんぷら成生店出演で、蓮根生産者として。

(新聞、雑誌 掲載)

2014.12.21 日本農業新聞「東海伝統作物ものがたり」
2015.12 冬号 食のおあしす「産直レシピ」
2017.11 JAしずおか オアシス ピーフルリンク
2017.11 料理マスターズガイドブック2017 てんぷら成生さんのページにて!
2018 冬号 メルセデス「秋元康の贅沢なドライブを少々」(蓮根のみ掲載)
⚫️なすびグループ広報誌 AUTUMN.VOL5 [Meets & Eat]蓮根生産者として。