蓮根と牛肉の炒め物

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根と牛肉の炒め物です。 蓮根は輪切りにし、さっと洗っておきます。 油を入れ塩胡椒した牛肉を炒め、酒、蓮根、人参に火が通ったら、ニラも入れ、豆板醤、オイスタ […]

柿収穫

静岡市葵区のFarm-KANOです。 今日は、とてもいいお天気でした☀ 自園では、柿がたっぷり実り、収穫しました。 春の防除のお陰で、かなり甘く、いい物が収穫出来ました❗️ 柿好 […]

蓮根のあんかけ風

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根のあんかけ風 蓮根輪切り、縦切り2種類、白菜、人参、えのき、むきエビ等、中華の素、醤油、オイスターソースを入れ味を整えます。 ご飯、麺のどちらにも合いま […]

蓮根ハンバーグ

【今日の蓮根メニュー】 蓮根ハンバーグです😋 蓮根すりおろしと、サイコロ状の2種類を用意、ハンバーグの材料と混ぜて焼きます。 お好みの味で召し上がります。 蓮根の食感を残して、挽肉を少なめにしますと、あっ […]

蓮根入り焼き肉

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根入り焼き肉です。 定番の焼肉にも蓮根を入れるだけです❗️ 今回の味付けは、醤油、味噌、砂糖、お酒、みりん、ニンニクです。 蓮 […]

蓮根サラダ

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根サラダです。 蓮根は、スライスして、塩少々入れサッと茹でタコ、きゅうり、マヨネーズ、辛子少々で和えます。 蓮根の食感、辛子が良く合いますよ&#x1f60 […]