蓮根のペペロンチーノ風

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2019年10月9日

静岡市葵区のFarm-KANOです。

【今日の蓮根メニュー】
蓮根のペペロンチーノ風です。

蓮根を縦切りにした方が食べやすいです。
ニンニクの香りをたっぷりオリーブオイルに移し、火が通るまで炒め、仕上げにチーズを振りかけ混ぜたら出来上がりです。
冷めても美味しいですよ。