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【今日の蓮根メニュー】 蓮根のきんぴらです。 最も定番な1品です。蓮根、おかかを入れ甘辛く煮るだけ！ 最後に胡麻を振りかけます。 シーズン中、1番作るメニューです😋

静岡市葵区のFarm-KANOです。 今週は、蓮根収穫の様子を見学されたいと言う事で、特別養護支援学校の栄養士さんがみえました。 この時期には、給食で利用されていると言う事でしたが、蓮根の事を理解して使って頂いた方が断然 […]

【今日の蓮根メニュー】 蓮根チップです。 蓮根を素揚げするだけ❗️ おやつ感覚で食べられます。 ついつい手が出てしまいます😋

静岡市葵区のFarm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根グラタンです。 蓮根、鶏肉、ネギに火を通しホワイトソースで絡めて、粉チーズを乗せ、こんがりさせて召し上がります。

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根入りおでんです😋 おでんに、蓮根がとっても合います。 蓮根がホクホク、糸が引いてますよ〜😊

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 蓮根と鶏肉の炊き込みご飯です。 蓮根、鶏肉は、先に醤油で味付けしてから炊き込みました。 蓮根がホクホクして美味しいですよ😋

静岡市葵区の Farm-KANOです。 今日は、前々から、【あさはた蓮根】を藤枝方面でも食したい、美味しさを伝えたい❗️ と、言う依頼があり、藤枝中央青果市場へ初出荷させて頂きました。 県内で […]

静岡市葵区のFarm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】五目煮豆です。 今日は、お婆ちゃんが大好きな煮豆に、蓮根をたっぷり入れました😋お好きな材料を何でも入れればいいですね❗&#xfe0 […]

静岡市葵区の Farm-KANOです。 【今日の蓮根メニュー】 モチモチ蓮根団子入りの、お味噌汁です。 蓮根一節すりおろし、小麦粉大3と混ぜ、団子にして入れるだけ！ とても、モチモチしています。 ※蓮根を粗くすりおろすと […]

【今日の蓮根メニュー】 蓮根入りコロッケです。 手作りコロッケです。 先に蓮根、玉ねぎ、ひき肉、じゃがいもを甘辛味付けしてからハムサンド、俵型の2種類作りましました。 蓮根の食感が楽しめますよ❗ 甘辛味がし […]