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蓮根焼売
2019年12月11日
【今日の蓮根メニュー】
蓮根焼売です😋
蓮根は小さく角切り、豚挽肉、卵、醤油、塩、砂糖、胡麻油、片栗粉、生姜すり下ろしを混ぜ皮に包み、輪切りの蓮根を乗せ蒸します。
蓮根角切りの場合は、食感を楽しめますが、蓮根すり下ろしを混ぜ、挽肉量を減らせばモチモチ感が味わえますよ❗
2019年12月11日
【今日の蓮根メニュー】
蓮根焼売です😋
蓮根は小さく角切り、豚挽肉、卵、醤油、塩、砂糖、胡麻油、片栗粉、生姜すり下ろしを混ぜ皮に包み、輪切りの蓮根を乗せ蒸します。
蓮根角切りの場合は、食感を楽しめますが、蓮根すり下ろしを混ぜ、挽肉量を減らせばモチモチ感が味わえますよ❗