お詫びと訂正

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2024年12月25日

自園、2019年11月1日掲載のブログ内容についてお詫びと訂正がございます。

蓮根に関する内容で「ムチン（粘膜強化）」と表記しておりましたが、近年の研究において、「ムチン」は動物性の物質であり、植物全般には含まれていないと判明し誤りであることがわかりましたので、お詫びします。
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